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「名古屋人はとにかくエビふりゃーを食べなあかんわ」などと単一思考にはまっている人は、このお店でフライに限らず各種海老料理を食べることをお勧めします。
特に、海老のお刺身などは、活き伊勢海老や車えびを水槽から取ってきますし、ニューカレドニア産の世界一綺麗な環境で育った「天使のエビ」など、国内に限らず世界の美味なエビを堪能することも可能です。
自分はエビにはこだわりを持っていると思う人は、ここでエビ料理の奥深さ、繊細さを是非実感してみて下さい。 |
2005年11月12日0時53分
古い記事なので正確性に注意 |
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