本厚木の
塩ラーメン |
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本丸焼餃子 | （4）
大型の羽根付きの餃子が5個入っています。塩ラーメンももちろん美味しいのですが、この餃子の美味しさに驚きました。最初は所詮「ラーメン屋の餃子」ぐらいに思っていました。ところがひとくち口にして、考えが180度変わりました。本格的な味です。特に餡。豚肉の旨さが十分に引き出されています。これだけの味の餃子は中華街の老舗に匹敵するレベルだと思います。個人的には寧ろ直球勝負ができる味なので、羽根要らないんじゃないかなと思ってしまいます。塩ラーメンの奥深さといい、餃子といい、ここのご主人は素晴らしい味覚、感性と腕の持ち主だと思います。
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記:70AE71E376
2024年3月25日18時07分
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本丸塩らー麺 | （2）
見た目はすっきりしているのに、実に味わい深いスープです。具はチャーシュー・ワンタン・春菊です。春菊と塩ラーメンがこんなに相性が良いとは、目からウロコです。チャーシューもホロホロと美味しいものでした。
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記:70AE71E376
2024年3月25日17時56分
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（3）--------------------------------------
エビ入りのワンタンが入っています。
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記:70AE71E376
2024年3月25日17時57分 |
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お店外観 | （1）
いつ行っても行列の有名な塩ラーメン専門店です。ここの塩ラーメンは絶品です。本厚木駅から相模川方向へ歩いて5〜10分ぐらいの所です。
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記:70AE71E376
2024年3月25日17時52分
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3.52