新橋の
塩ラーメン |
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お店外観 | （2）
新橋駅烏森口から徒歩３分です。
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記:C80FD867BE
2023年10月11日19時39分
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本丸塩ラーメン | （1）
春菊、チャーシュー、ワンタンが乗っています。
味は絶品です。評判の高さも納得。
・スープ
見た目と違い、大変しっかりとした味。充分に旨味が感じられます。
・麺
やや幅のある細平麺です。スープにとても合います。
・春菊
この塩ラーメンを特徴づけるのがこの春菊。最初は要らないんじゃないのと思っていましたが、春菊がこんなに美味しいとは。目からウロコが落ちました。案内に書いてある通り、スープの熱いうちに浸しておくと、後で美味しく食べられます。
・チャーシュー
塊の部分とスライスされた部分と２通り入っていました。これがそれぞれ美味しい。特に塊の部分はホロホロと大変柔らかく感動。
全てがとても高い水準です。良いお店を見つけました。
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記:DF09A9579D
2023年10月3日23時38分
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