横浜の
塩ラーメン |
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本丸塩ラーメン | （3）
春菊、チャーシュー、ワンタンが乗っています。
味は絶品です。評判の高さも納得。
・スープ
見た目と違い、大変しっかりとした味。充分に旨味が感じられます。
・麺
やや幅のある細平麺です。スープにとても合います。
・春菊
この塩ラーメンを特徴づけるのがこの春菊。最初は要らないんじゃないのと思っていましたが、春菊がこんなに美味しいとは。目からウロコが落ちました。案内に書いてある通り、スープの熱いうちに浸しておくと、後で美味しく食べられます。
・チャーシュー
塊の部分とスライスされた部分と２通り入っていました。これがそれぞれ美味しい。特に塊の部分はホロホロと大変柔らかく感動。
全てがとても高い水準です。良いお店を見つけました。
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記:24F6EFD971
2023年10月3日23時30分
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券売機 | （2）
●本丸塩ラーメン ￥950
の他、各種塩ラーメンとトッピング、飲み物があります。
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記:24F6EFD971
2023年10月3日23時21分
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お店外観 | （1）
横浜駅北西口から鶴屋町方向、環状１号線沿いです。京急神奈川駅からも近いです。
カウンターのみ12席の小さなお店。
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記:24F6EFD971
2023年10月3日23時19分
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