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環状2号線のトレッサ横浜とパチンコ吉兆の間にあるお店。
サンタが丼を吹いている看板が目印の新・家系ラーメン。醤油とんこつは家系を踏襲しているけれど、味噌ラーメンは中華鍋で炒めた野菜をスープに合わせる札幌の手法で作る。
この味噌ラーメンが驚くほど濃いい!
だって味噌つけ麺のスープより味噌ラーメンのスープの方が濃いいなんて、聞いたこともないよ!
スープ飲み干すなんて無謀。スープ割りしてもらっても無理。でもめっちゃ旨い!
家系から発展して広がる無限の可能性を感じさせてくれます。
初めての人はお店の兄弟に色々聞いて注文した方がいい。
そうすれば、きっと大満足のラーメンが食べられます! |
2010年4月10日22時18分
古い記事なので正確性に注意 |
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