（1）
何を頼んでも美味しいです。つゆは濃い目ですので私の好み。何を頼んでも結構な量です。
もりは多分、2枚分くらいあります。メニューの横に小盛（100円引）なんてある程。
オススメはつまみのあんかけ豆腐。
天丼を頼む時は心して。2人で行って2つ頼んだらエライ事になります。
妻と行く時は、バランスを色々考えて注文します。
江戸っ子は蕎麦を喰う時、たれに少ししか付けない、なんてウソです。
どっぷり漬けるのが美味しいんです!
大体、江戸っ子は味濃い目なんですから、チョイ付けなんて矛盾してます。
枡酒たのんで、蕎麦が乾いたら残りの酒をかけて食す。これが江戸っ子の喰い方です。 |
2005年12月16日13時21分
古い記事なので正確性に注意 |
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（2）
満留賀の「カレーうどん」おすすめです。
並木の藪のように濃辛ければチョイづけで蕎麦自体の味と香りと喉ごしを楽しめます。
薄ければドブづけでイっちゃいます。各自の好みですね。
昔の蕎麦屋のタレは濃辛が多かったらしいので、「江戸っ子チョイづけ」って言葉が一人歩きしたのではないかと推測します。
また関西人が「うどん」を飲むように食べるのと似て、蕎麦を口いっぱいに頬張らず、少量(3〜4回噛んで飲み込める量)を口に入れて食べる(飲む)と喉ごしを楽しむことが出来ます。
江戸っ子や蕎麦通の「粋」と言われてます。 |
2007年3月2日11時41分
古い記事なので正確性に注意 |
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（3）
私のおすすめは鍋焼きうどんです。
初めて注文した時、1人前で2〜3人前の土鍋が出てきたときはびっくり。
具も沢山入っていてかなり満足の量です。ここの天ぷらの量も半端無いです。
食べれなかったものが、お持ち帰りもできるので助かります。
いつも、かき揚げが食べきれず、お持ち帰り→家で天丼などにしてます |
2008年10月21日11時54分
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