（1）
旨かった〜!すっぽん料理はこんなにも美味しい料理とは想像も出来ませんでした。
以前食べた水炊き風のすっぽん鍋とは大違いでした。
見るからに綺麗な吸い物のような味付け、琥珀色で透明、出来上がりのスープの香りがたまらなく食欲をそそります。
丁字麩とすっぽんスープの相性がが絶妙、焼ねぎの香りも最高でした。 |
2005年12月29日6時10分
古い記事なので正確性に注意 |
|
（2）
HP見てこの前行ってきました。最高でした。 |
2006年1月17日17時13分
古い記事なので正確性に注意 |
|
（3）
すっぽん料理は懐石料理の様なもので上品で綺麗な、美味しい料理でした
から揚げは、たとえ様が無い美味しさ、すっぽん料理の雑炊等は美味しんぼーのそのものでした。 |
2006年4月6日3時56分
古い記事なので正確性に注意 |
|
（4）
すごいんです!澄んで、濁りなど無い、すっぽんスープは美味しさだけでなく、「迫力にびっくりしました! 」…すごい迫力なんです!
（漫画.美味しんぼー「土鍋の力に出てくる楽鍋」スッポン専用の鍋だそうです）
1時間以上空焼きして底が真っ赤になった黒茶色の鍋（黒楽鍋だそうです）に
すっぽんスープを注ぎ入れた時、すっぽんスープが玉状になってブシュー!って走り回り、水蒸気の柱となり、芳しいすっぽんスープの香りが店中に広がって至福の時です。
今までに見た事の無い強烈なガスバナーで1時間以上空焼きしたお鍋、（ カウンター越しに鍋の焼けた熱気が伝わってきました。） |
2006年10月29日2時49分
古い記事なので正確性に注意 |
|
（5）
念願のすっぽん料理を食べに行きました。
天然のすっぽん料理を食べたく友人8人と半年計画の積み立てをして・・
すっぽんを食べるなら、天然物の本物を食べたく、ネットで沢山探しやっと此方のお店を見つけました
待ちにまった念願のすっぽん料理にチャレンジ・・
想像とは違いすっぽん料理は上品で食べやすく、くせもなく、美味しい「和の料理」でした。
熱々に熱したお鍋にダシを入れる瞬間は見もの!
すっぽんスープは濁りなど無く表現できないぐらい美味しいので
6人が無言で食べました。スープ、てんぷら、雑炊の美味しさは絶品です。
（すっぽんぞうすいも、もうたまらんです!。）
2人は鱧料理、淡路島の鱧を使った贅沢な鱧のコース料理、量も沢山あり満腹です。
この美味しさはくせになります。
料理の説明もして下さいますし、また行きたいお店です。 |
2009年6月1日3時2分
古い記事なので正確性に注意 |
|
|
