（1）
新大久保駅裏から移転したと聞いて行ってきた。相変わらず実直だ。
山葵は付かず、辛み大根とネギだけがせいろに付く。
せいろ（江戸蕎麦）の味、見た目は昔と変わらずだが、太めの田舎そばは食べやすく、美味しくなったと思う。
特に「冷やし肉南￥850」（豚肉とネギがのっかっている）で食べると、そのボリュームに圧倒される。
下町にある角萬（このお店はまったく関係ないらしい）で食べたことあるので
「卵をのせてみたいんだけど」と聞いたら、即座に出してくれた。
「玉（ぎょく）のせ」の食べ方も味わいがある。ランチタイムは混んでいるということなので、2時〜3時半頃（それ以降は5時半まで手打ちしたり仕込みのため休憩）がゆったり食べられるようだ。
ラーメン店のように、オープンキッチンスタイルで、まるで蕎麦屋の風情じゃないけど、「手の内」を全てさらけだしているマスターの姿勢に拍手。なお田舎は売り切れ御免だとか。 |
2007年2月24日16時32分
古い記事なので正確性に注意 |
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（2）
新そばの時期。久しぶりに再訪。あいかわらず一本気、うまい手打ち蕎麦を出していた。
「変わり蕎麦は打たないの?」と聞いてみたら、嬉しいことに「日曜日限定」で始める計画があるんだそうだ。
「けし切りなんかがいいなぁ〜」とリクエスト。
「やってみますよ」だって。話してみると、割とフランクなノリのマスターにも好感が持てます。 |
2007年11月10日14時55分
古い記事なので正確性に注意 |
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