>食レポ  
>一茶庵 鎌倉駅周辺の オススメの「そば」 | | |
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(1) 延ばしている時、蕎麦の息遣いが聴こえて参ります。 その昔、足利参りという言葉を生んだ伝統の老舗「足利一茶庵」の主人、片倉康雄の薫陶を受け、この地にて継いで、このかたひたすらその伝統の味にこだわり続けて参りました。 選りすぐったそば粉だけ用いて、腰の強さと独特の旨味を出す、長く鎌倉文化人に愛されてきた「一茶庵」の蕎麦。その本物の味を古都の香りと共にお楽しみ下さいませ。 |
2009年1月24日21時24分 古い記事なので正確性に注意 |
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