伊勢佐木長者町の
すき焼き |
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伝統的な関東風すき焼き | （1）
伊勢佐木町の旧き良き牛鍋（すき焼き）屋さんです。伝統的な関東風すき焼き（割下を使う）が食べられます。
私はすき焼きが嫌いだったんです。あの甘い割り下や生卵に漬けて食べるあたりが苦手で。
ところがじゃのめやで食べて、なるほど甘い割り下にも生卵にも意味があるんだ!って感じで、
すき焼き大好きになりました。
お座敷で仲居さんが焼いてくれるんですが、これが焼き加減?煮加減?絶妙で、本当に美味しい。
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記:67465C0B62
2025年1月19日17時58分
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